前陣子,在一個朋友的介紹下,聽到「情人的眼淚」這詞兒,當下只覺得好浪漫ヾ(●゜▽゜●)? ~怎麼會有一種吃的東西叫這麼美的名字~

後來為了瞭解,找到了《沁園雨來菇生態農場》(因為可以體驗農場生活又可住宿,好方便)~於是我們就出發到屏東增長知識(其實是假借知識,實際是遊玩XD)囉!

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原來~「情人的眼淚」=「雨來菇」,但我還是不知道雨來菇是什麼>"< (是香菇嗎?)

在丁丁的耐心介紹下,告訴我們其實雨來菇要在雨季過後,在山林間才會冒出來的一種藍綠藻類菌菇,外貌似木耳形狀,當地人稱「草木耳」或雨季才看得到的「雨來菇」。而浪漫的名詞,則是因雨來菇只有在下雨後的草地或碎石裡面才看的到,就彷彿是天上掉下來的眼淚,所以又稱它為:『情人的眼淚』or 『天使的眼淚』

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雨來菇必須在太陽大、水質優、空氣好,土壤乾淨的地方才養的活。所以天然的陽光、空氣、水,就是最好的肥料了!而且不灑農藥、全部人工採收清洗乾淨,因為環境無污染,甚至洗淨後即可生食,完全不需擔心農藥殘留的問題~

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雨來菇如何料裡?



來去「情人的眼淚」の故鄉浪漫一天|

雨來菇富含豐富的鐵質、維生素、膳食纖維、植物性蛋白與人體必需的胺基酸等,重點是熱量也不高,不只吃的美味,也能吃的健康。不管是涼拌、炒、煮、蒸等料理手法都很適合喲!滿洲鄉居民就很喜歡用蔥、蒜一起快炒,由於雨來菇本身無味,因此簡單調味就很好吃,或打個蛋一同煮湯或蒸蛋,營養價值更是滿分。

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《沁園雨來菇生態農場》是體驗農場生活、親子旅遊的好地方喔!最特別的是《沁園》有打工換宿的體驗,來這邊有得住、有得玩又有得吃,還可以吸收新知識,真的是不管男女老少都適合的旅遊點呢~

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有興趣的朋友可洽詢「欖仁溪沁園雨來菇生態農場」

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