「情人的眼淚」不是眼淚是「雨來菇」!!!

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雨來菇外型類似木耳,但體型較小,是恆春半島特產的一種農產品。第一次聽到雨來菇的人,常會被名字誤導以為它是菇類,但其實是真菌與藻類的結合體,和菇類其實沒有太大的關聯喔!

而餐廳業者取名為「情人的眼淚」,用雨來菇所做的菜色,獲得顧客極高評價,是一道極美味的菜餚。因為雨來菇感嫩脆,因此涼拌、炒、煮、蒸等都很適合,在家就能簡單料理喔~

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還沒嚐過雨來菇的捧友們

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